Có rất nhiều người lo ngại về việc mình có thật sự dị ứng với các loại hải sản như tôm cua không. Họ thường xuyên tìm kiếm các câu trả lời liên quan đến dị ứng vỏ tôm cua. Chính vì thế, hôm nay ABC Pharmacy sẽ cung cấp đến người đọc những thông tin liên quan về dị ứng vỏ tôm cua.
1. Nguyên nhân dị ứng vỏ tôm cua
Thực chất dị ứng động vật có vỏ là gì?
Động vật có vỏ chứa các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất. Dị ứng này xảy ra là do hệ miễn dịch quá mẫn cảm với các protein có trong động vật có vỏ.
Dị ứng với động vật có vỏ có thể bộc phát bất cứ lúc nào trong cuộc đời của một người, thường có xu hướng xuất hiện ở độ tuổi trưởng thành.
Đọc ngay: [KHẨN CẤP] NGUYÊN NH N G Y DỊ ỨNG HẢI SẢN
Dị ứng vỏ tôm cua do dị ứng động vật có vỏ gây nên
2. Các triệu chứng khi bị dị ứng vỏ tôm cua
Đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy
Sưng mặt, môi, lưỡi, cổ họng, tai, ngón tay hoặc bàn tay
Choáng váng, chóng mặt hoặc ngất xỉu
Chóng mặt, buồn nôn khi bị dị ứng vỏ tôm cua
3. Các phương pháp giúp bạn biết rằng mình có bị dị ứng vỏ tôm cua không
Xét nghiệm chích da: Một lượng nhỏ protein được tìm thấy trong động vật có vỏ sẽ tiêm vào da trên cánh tay hoặc lưng trên của bạn.
Sau đó, bạn được theo dõi để tìm phản ứng dị ứng. Nếu bạn bị dị ứng, bạn sẽ phát triển một vết sưng (nổi mề đay) tại vị trí thử nghiệm trên da của bạn.
Xét nghiệm máu: Một mẫu máu được gửi đến phòng thí nghiệm để đo phản ứng của hệ thống miễn dịch của bạn với một chất gây dị ứng cụ thể.
Xét nghiệm này đo lường phản ứng của hệ thống miễn dịch của bạn với protein động vật có vỏ bằng cách đo lượng kháng thể gây dị ứng trong máu của bạn, được gọi là kháng thể immunoglobulin E (IgE).
Xét nghiệm chích da
4. Người bị dị ứng vỏ tôm cua có thể ăn được các loại hải sản khác không?
Tuy nhiên, một số trường hợp bạn không nên ăn các loại động vật thân mềm. Điển hình như hàu, mực, ốc, bạch tuộc, trai, sò điệp.
Hầu hết những người bị dị ứng với một loại động vật có vỏ cũng bị dị ứng với loại khác.
Các bác sĩ thường khuyên những người bị dị ứng vỏ tôm cua nên tránh tất cả các loại động vật có vỏ khác để được an toàn.
Một số động vật thân mềm khác có thể gây ra dị ứng vỏ tôm cua
5. Có cách nào để hết bị dị ứng vỏ tôm cua hoàn toàn không?
Cách xử lý tốt nhất là tránh các loại thực phẩm như tôm, tôm hùm, cua và các loài giáp xác khác.
Đối với các phản ứng nhẹ như phát ban hoặc ngứa nên sử dụng thuốc kháng histamin được bác sĩ khuyên dùng.
Hỏi nhân viên xem thức ăn được chuẩn bị như thế nào khi ăn trong nhà hàng.
Tránh ăn ở nhà hàng hải sản hoặc mua sắm ở chợ cá. Một số người phản ứng ngay cả khi họ hít phải hơi nước từ việc nấu vỏ tôm cua.
Đọc thành phần sản phẩm cẩn thận để không gây ra tình trạng dị ứng vỏ tôm cua sau khi ăn.
Tránh thực phẩm từ tôm, cua để không bị dị ứng
cách chữa bị dị ứng tôm tại nhà khác .
ABC Pharmacy chúng tôi giải đáp. Hy vọng bài viết có thể giúp ích được bạn tìm ra câu trả lời về dị ứng vỏ tôm cua và cách để ngăn ngừa.
